A manutenção e limpeza de uma churrasqueira consistem em processos essenciais para seu aproveitamento, garantindo o mínimo grau de deterioração.
É preciso tomar certas precauções em relação a higienização de uma churrasqueira, afinal de contas, é onde alimentos serão preparados.
A escolha do tipo de churrasqueira depende do local a qual será instalada. Os modelos a gás ou eletricidade, são os melhores para quem não possui muito espaço em casa e deseja usar carvão à vontade.
Essa escolha deve ser bem planejada, levando-se em consideração todas as dimensões do espaço e a decoração.
O local de instalação deve ser coberto, ventilado e de fácil acesso, longe de áreas abafadas demais.
Cuidados específicos para cada tipo de churrasqueira
Item comum na área de lazer, ela necessita de alguns cuidados básicos. Essas precauções variam conforme cada tipo de churrasqueira pré moldada preço baixo, então, o usuário deve se informar especificamente sobre o que fazer em cada caso.
Uma recomendação unânime é que a limpeza da churrasqueira seja feita imediatamente após seu uso.
Pode parecer chato ou cansativo, mas isso garante que as condições de higiene mantenham-se adequadas.
A maioria das pessoas deixa essa tarefa para depois, por preguiça, mas é necessário que façam antes, pois quanto mais se demora para limpar a churrasqueira, mais sujeira acumula nela.
A realização da limpeza é recomendada sempre após seu uso, para que nas vezes posteriores ela possa ser utilizada sem resíduos.
No caso da portátil, seu armazenamento deve ser feito em uma área protegida, livre do sol, chuva e poeira, pois esse modelo é geralmente feito de metal.
Para a churrasqueira de alvenaria, os cuidados são outros – e envolvem até o duto.
A sua construção deve ser feita em um ambiente seguro, que tenha algum tipo de cobertura, como um telhado ou lona.
Para este modelo, recomenda-se, após o uso, jogar fora as cinzas do churrasco anterior; o derramamento de água pode provocar muita fumaça, tornando o ambiente inóspito para respiração e prejudicando sua estrutura básica.
A área deve conter um espaço amplo para facilitar a movimentação dos usuários. Para que a fumaça não prejudique o churrasco mesmo que em uma churrasqueira pré moldada pequena, é necessária a construção de um duto de exaustão.
Se não for possível instalar o duto, logo após o churrasco, é preciso fazer uma limpeza do teto, da parede e do chão com desengordurante.
Caso uma camada de gordura permaneça, cai bem jogar água quente com detergente por alguns minutos e, logo depois, aplicar água sanitária.
As grelhas utilizadas na churrasqueira devem ser lavadas também após seu uso. O ideal é mantê-las de molho em uma água com detergente e passar uma lã de aço logo em seguida.
Na churrasqueira pré moldada quadrada de aço inox ou ferro, por exemplo, o melhor é passar um pano umedecido, com solução de água e detergente, para remover as cinzas.
Após a limpeza da churrasqueira, é recomendado colocar uma capa protetora até o próximo uso, pois o braseiro para churrasqueira também precisa ser preservado.
10 dicas para fazer a manutenção e limpeza da sua churrasqueira
Algumas dicas de manutenção e limpeza da churrasqueira são bem-vindas, como as seguintes:
- Limpar a churrasqueira logo após o uso estenderá o tempo de vida útil dela consideravelmente;
- Para limpar a grelha, utilize uma esponja de limpeza pesada, espátula ou escova de aço para retirar todos os resíduos;
- Aplique óleo de cozinha sobre a grelha, pois ajuda a combater a fuligem. Depois, utilize um papel toalha para remover o excesso do material e fazer a secagem;
- Para churrasqueiras com grelhas giratórias, uma dica é lubrificar o sistema mecânico pelo menos a cada 2 meses;
- Verifique sempre se os queimadores estão sujos ou entupidos, se sim, use um pano úmido para limpá-los;
- Para preparar peixe, o ideal é utilizar papel alumínio sobre a grelha, sujando menos o material;
- Apague as brasas para não sofrer nenhum acidente;
- Retire o recipiente, descarte o conteúdo e lave. Deixe alguns minutos de molho na água com detergente. Quando a sujeira se desprender, esfregue com uma esponja;
- As cinzas, após removidas, devem ser jogadas no lixo;
- Consulte sempre o manual de instruções e priorize o cuidado com sua caixa de braseiro de bancada.